学做饭作文

学做饭作文15篇

在学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那要怎么写好作文呢？以下是小编整理的学做饭作文，希望能够帮助到大家。

人生中有许多第一次，第一次外出旅游、第一次坐飞机、第一次考试……每一次都令我们难忘，留下深深的印迹，而我的第一次学做饭，那可谓是惊险不断，现在想想都想发笑。

暑假的一个早晨，妈妈上大夜班还没下班，爸爸一大早也去上班了，妹妹在奶奶家，就我一个人在家。起床后，感觉肚子有点饿，总不能等妈妈下班到家后，再给我烧早饭吧，那也太辛苦了。我突发奇想：干脆自己做饭吃。说干就干，我跑到厨房，发现冰箱里还有昨晚的剩饭，我可以做个蛋炒饭啊!想想自己即将做出美味的蛋炒饭，心里美滋滋的。

我拿出不粘锅清洗了一下，又从冰箱里拿出两个鸡蛋。我学着妈妈的样子，把鸡蛋打进碗里，然后朝一个方向搅拌，直至搅拌均匀。不过呢，在搅拌的过程中有些蛋液溅了出来，不管了，继续。我把米饭放在灶台边，打开煤气灶和油烟机，往锅里倒点油，准备先把鸡蛋炒一下。刚把蛋液倒入锅中，妈妈的电话就来了，我立即去接电话。等我接完电话，发现情况不妙，厨房里散发出一股难闻的味道，我赶紧跑到厨房一看，鸡蛋糊了，锅也给熏黑了。哎!我只好把鸡蛋倒掉，一切重新来，还好第二次鸡蛋给炒好了。

下一步就是炒饭了，往锅里再倒点油，等油热了后，把米饭倒入锅中，可是这些米饭好像故意和我作对似的，我用铲子想把它们炒匀，可是，它们却紧紧地抱在一起。我用劲一铲，它们却跑出了锅，真是气死我了，我赶紧把它们逮回来放进锅里。我要改变策略，一点点攻破它们，果然有效果，终于把它们炒匀了，我把炒好的鸡蛋倒入锅中，再用铲子搅拌均匀。

最后一步放盐，可是问题又来了，盐放多少呢?不管了，先放点尝尝，淡了再放。果然，盐放少了，再放点，可是手一抖，撒多了，蛋炒饭咸了，没办法，只能这样吃了。不过呢，吃着自己炒的蛋炒饭，心里还是美滋滋的，我给妈妈留了点，想等妈妈下班给她一个惊喜。

终于，等到妈妈下班。她开门的瞬间却被家里难闻的气味给呛到了，刚准备发火，但是，看到我手里端的蛋炒饭，惊讶地问我：“儿子，这蛋炒饭是你做的?”我点点头，妈妈笑着说：“不错!我家儿子会做饭了。”听到妈妈的夸奖，我心里更开心了，我对自己说下次一定要做的更好，这样妈妈下班就有饭吃了。

每次看到妈妈做饭，做得那么可口，我就忍不住也想要动手。

这次，在我的恳求下，妈妈欣然同意。首先呢，先认识做饭设备，也就是锅碗瓢盆了，这些东西真不少，看来，做饭也没那么简单。

做饭得从洗米开始，洗完一次，我就觉得大功告成了，心里暗自窃喜，准备开煮了，旁边的妈妈叫道：“等一下，还要再洗洗。”呀，还要洗，我看着洁白的大米，没啥问题呀，为何？妈妈自有妈妈的道理，都是些什么多洗就放心些的话，好吧照做，沙沙几下，饭算是煮上了。

下道工序自然就是洗菜和切菜了，自认为超简单，洗了也切了，那么下来要开始炒菜了，锅热了，我直接把菜倒入锅中，妈妈急了：“不对，要先放油哦！”我慌了，怎么办？关火，把菜倒出来。放油时，我手举油瓶，身子却向退，急忙地倒下油，下一秒，我蹦了起来，逃出厨房，妈妈无奈地笑着说：“不用怕，没水，油不会溅出来呢！”我还是没那么放心，小心翼翼地走进厨房，感觉还有点风险，小心地把菜倒入锅中，开始炒，几分钟菜出锅了，卖相看着还不错，快快叫来妈妈品尝，期待又紧张地盯着妈妈，妈妈吃一根后说：“嗯，感觉不对劲呀，少了点什么？我一脸不解，少了什么？

“你没放盐吧，一点味道都没有呢？”妈妈笑着说道。

我一拍脑门，哎呀，怎么忘记放盐了，好吧，我把菜又重新放入锅中，这一回，菜已经没样了，面貌被我摧残了，还好味道不错。

此时的我，已经满头大汗，妈妈说让我再去煎个鸡蛋，也行，这个不难。从冰箱拿出两个鸡蛋，高高举起，再用力一砸，鸡蛋碎了，蛋液流了出来，蛋黄也散落在地上了，我手忙脚乱地想捡起地上的鸡蛋，这滑滑的东西，怎么可能呢！真是急人。只能重新拿来俩，有了上次的教训，这次顺利多了，直接打入锅里开煎，听着锅里滋滋的声音，有那么点点成就感，心里在笑，就那么一会，一阵烧焦味传入鼻子，我大吃一惊，呀！我的鸡蛋，才想起来煎鸡蛋要及时给鸡蛋翻面，快快地翻过来，还是晚了，非常可惜，完全焦得不能吃了，我无奈地看着这个“黑东西”，一脸失落，这时妈妈进来安慰我，小心灵暖暖的，我重新振作起来，再煎。

这次，蛋黄十分漂亮，鸡蛋也很完整，让人忍不住就想吃一口。我开心地端上菜品，让家人品尝，家人边吃边夸我，就连妹妹这个挑食虫，都把鸡蛋吃得干干净净。

有付出就有收获，初学做饭，有尴尬，有波折，更有乐趣。

今年暑假，爸爸和妈妈都到地里去浇地去了，家里只剩下我和姐姐。我们看别人家都做饭了，我就和姐姐商量学做饭。

我们先从冰箱里拿出了土豆、南瓜、辣椒和一些肉，又从碗柜里拿出了糯米和糖，准备做土豆丝、南瓜饼和一个辣椒炒肉。姐姐负责洗菜，我把洗干净了的土豆刨了皮，先切成片，再将片码好切成了细细的丝，然后把它们放入大碗中用水泡着。接着把冼干净了的辣椒和南瓜后剁成了碎末，将肉切成了肉丁，分开放在砧板上。

我取了一个大碗，放入糯米粉和南瓜末，加了水，就开始搅拌，搅拌了一会觉得差不多了，就拿起一团准备做南瓜饼，结果水放多了，糯米糊稀稀的一捏就往下流掉了，粘了我一手，怎么办？对了，加糯米粉，我又开始搅拌，这次可真费力呀，好不容易搅了几下，又开始捏，这次不流了，不过干干散散的，怎么捏也捏不拢，哎，看来糯米粉又放多了，这次我吸取了教训，只加一点点水，这次搅拌了以后终于捏成了一团，于是我们把它压扁做成了一个个的南瓜饼。

接下来开始煎南瓜饼。我打着火，倒了点油到锅里，烧热后，我把南瓜饼放了一个进去，看着一面煎得黄澄澄的差不多了，又翻过来煎另一面。按这种方法又连续煎了三块，煎好了醮上糖，一人两块。我尝了一口，哇噻，又香又甜，爽呆了。我俩一下子就把饼干完了。

开始做辣椒炒肉了。倒油时，手不小心抖重了点，油倒多了，管它呢，先炒了再说。我炒了几下，见火有点大，放点盐，就出锅了。一尝，天呀，肉嚼不动，辣椒还是生的，油腻腻的，还咸死了，好难吃呀，我们只好把它放在桌子上，又去做土豆丝。这次我吸取了教训，倒油十分谨慎。我把土豆丝炒了很久很久，盛上来一看，糟了，怎么有些黑的呢？哦，原来有些炒糊了。怎么办？我们可是好玩偷偷做的，丢到垃圾桶中会被发现，扔到马桶里有可能冲不下去。我左思右想，坐在桌子上沉默了半个小时，正在无奈之际，姐姐开口说：“走，我想到了好办法。厨房垃圾桶里的垃圾多，把垃圾撬起来一点，把菜倒在下面，再用垃圾压住，再把盖子 ……此处隐藏7911个字……立刻鼓起了一个大泡泡，再加上那黄澄澄的蛋黄的点缀。真是太美丽了，我用铲子轻轻地把它们和起来一个金黄的荷包蛋就这样让我给煎成了。我煎完了，妈妈也回来了。妈妈看我剪成了一个荷包蛋说我的女儿长大了，会做饭了。我说妈妈，你快尝一尝，我煎的怎么样？妈妈尝了一口说嗯，真好都快赶上妈妈煎的了。我听到这儿，心里暗暗的高兴。

我呢，是一直被父母娇生惯养的大小姐，从来十指不沾阳春水，直到有一天，我这个学做饭的想法“破土而出”了。一直是“衣来伸手，饭来张口”的我，终于也要报答，感恩父母一番啦！

“叮铃铃，叮铃铃”下课铃响了，老师宣布下课后，我赶快收拾好书包，迫不及待地跑回家。我在上课一直都心念念做饭的事了，连做什么菜都想好了。

回到家，我立刻把书包扔进房间，不顾三七二十一地冲进厨房，从冰箱里拿出鸡蛋，火腿肠，从超市买回来的鸡扒，新奥尔良粉，生菜。第一步先要洗菜，我拿出洗菜盆，把生菜放进去，打开水龙头，开始洗菜。我按照爸爸的方法，把烂掉的菜叶丢掉，出去菜茎，反复冲洗，不一会，菜就洗好了。

接下来是要打鸡蛋，我拿出一个小碗，打了两个鸡蛋进去，从消毒柜里拿出一双筷子，开始搅拌，没有找到打蛋器，用筷子打鸡蛋真累，好不容易啊！到切香肠了，我先把香肠包装拆掉，拿出小菜刀，慢慢的切，生怕切到手指了，切工是很讲究的，稍有不慎，放进锅里就很难煮熟了，而且也不太好看。

现在要洗干净鸡扒，我最喜欢吃鸡扒了，更不要说粘上新奥尔良粉，简直无比美味，令人吃了一次还想吃，令人无法忘怀。当然啦，一定要煮的好吃，不然再美味的食物交给了一个失败的厨师，那么就会更加失败。鸡扒洗干净之后，放在玻璃碗里，我拿出新奥尔良粉，打开封口，一点点一点点地加，再用勺子混均匀，让鸡扒入味。

当然不能忘了最最最重要的一个步骤，就是煲饭！我们中国一日三餐都不能离开米饭这个主食了。先把米洗干净，不能洗太多次，不然米里面的营养会被水“冲”走的。我小心翼翼的把水倒出来，以免米漏出来。

开始炒菜了！我把打好的鸡蛋准备好，开火，往锅里面倒了一层油，油不甘示弱，“哧哧哧”地跳了起来。我顿时害怕，心里想:这些油很烫的，一沾上被烫伤就丑死了。我为了煮好饭，豁了出去，把鸡蛋一倒，油顿时安静了下来。

鸡蛋，鸡扒，生菜，火腿肠都煮熟了之后，把它们放到碟子里，终于上菜了！我看着这一桌香喷喷的食物，虽然疲惫但是非常开心！

爸爸妈妈回来之后，知道了这一桌的菜是我做的高兴极了，我也很开心，因为这是我第一次学做饭！

开学第三天，我放学回到了家里，早早的做完作业，认真检查后，交给妈妈签完字。妈妈说：“你可以去休息一会了，我去做饭。”我说：“妈妈，您上班也辛苦了，今天你教我做饭吧！以后我不但可以帮你扫地擦桌子，还可以帮你和爸爸做饭吃”妈妈听了后很搞笑的说：“好呀！儿子真是长大了。”爸爸听见后，半信半疑地问我：“你能学会做饭？吃饭还差不多呢！”我不服气的说道：“等着瞧吧！今天我让你尝尝儿子的手艺，给你露两手。”

首先，妈妈让我从电饭煲里把锅拿出来，用量米的杯子装了一杯紫薯和黑米，放进锅里，仔细用清水冲洗了好几遍，然后，把锅放进电饭煲，加了适量的热水，口上盖子，按了一下煮粥按钮。妈妈说：“这下可以了，我们去做菜把！”

我想了又想，做什么菜好呢？我还不会切菜，看到黄瓜的样子应该很好切，那就选它吧！我仔细洗干净了两条黄瓜，还剥几瓣大蒜。妈妈早已帮我放稳了菜板，还拿了菜刀，说：“来吧！你来切。”我右手拿刀，左手捏着黄瓜，吓得直哆嗦！怎么办呢？会不会伤到手？想起平常妈妈切菜时的咚咚声，那么快，那么熟练。我怎么才能学的跟她一样呢？这时，妈妈扶着我拿刀的手，说：“拿稳，别晃悠。右手切的时候，左手要慢慢向后退，不然就切到手指啦！”妈妈给我做了一个示范，切了四五片黄瓜。我一看，挺容易的，就说：“妈妈，让我来”妈妈站在旁边，我小心翼翼地拿着刀，左手压着黄瓜，右手轻轻的往下一切，哈哈！我切了一片黄瓜。紧接着，我咚咚咚的切了好几片，虽然有薄有厚的，不均匀，但是，别提我心里有多开心啦！终于成功了。妈妈吓得目瞪口呆，不停地说：“切慢点儿，切慢点儿，左手王后退……”我是越切越熟练，感觉自己就像超级大厨一样，不停地忙碌着双手，不一会儿，两根黄瓜就被我切完了。我把黄瓜装进大盘里，然后把大蒜放到碗里，找来捣蒜的小木锤，先把大蒜压扁，然后快速砸起来，没多久，蒜泥弄好了，我把它放进了黄瓜里，我拿醋，盐，香油，还有油泼辣椒。按照妈妈说得方法，用小勺子将这些调料适量的倒进黄瓜里，然后用勺子均匀的拌起来，我悄悄的尝了一小块，嗯！味道真好，不酸不咸。拌好黄瓜后，妈妈告诉我粥也煮好了。

爸爸看着我端上来的凉拌黄瓜还有紫薯米粥，惊讶的说不出话来，盯了半天，才说道：“今天我要吃三碗。”妈妈在旁边乐得哈哈笑，别提我心里多高兴啦！

以前我总觉得做饭是一件很容易的事情，也总觉得自己做出来的饭好吃又好看，可以比过爸爸妈妈做的饭菜。我也觉得做饭是随便放一些食品在一个容器里面然后放各种调味料使它好吃，煮熟后再放盘子里碗里摆出各种形状使它好看，或者加一些装饰品比如香菜，因为香菜气味清香长的也好看。

但其实我第一次做饭是在八岁的时候那时我刚上一年级，是在一次我妈妈生病了，我大概记得那天早上，妈妈对我说：“妈妈身体非常不舒服，你自己起床煮早饭，”她让我自己煮燕麦吃，告诉我你先把燕麦倒入小铁锅里在加牛奶，在打开小火慢煮，当时我在打开小火的时候的一瞬间是要经过大火后再调到小火，我被大苗吓了一大跳！于是我开始煮，过了一会沸腾了发出咕噜咕噜声，我连忙去关掉火，便去拿了一盘子，把煮好的燕麦倒在盘子里凉着，顺便欣赏一下我的作品，心里美滋滋吃了我自己煮的早饭，这就是我第一次做饭的经历，我认为这是辉煌的时刻！

对于做饭，我有点迷茫，因为生活中都会看千种万种菜品还有饭的种类，有什么蛋炒饭，扬州炒饭，手抓饭，咖喱饭，盖浇饭……！所以对于学做饭我想说：“我太难了”！

现在我已经四年级了，我目前掌握的最熟练的并且周一到周五我每天都在的就是我每天的早餐捞面，这样每天早上煮面和捞面我已经做了有一年时间了，那么我的早饭煮面和捞面是怎么完成的呢，我下面来诉说一下：“煮面是先放一些水在电锅里然后打开大火开始等待，等它沸腾之后再放一把面条，不能放多，放多了会因为有水膨胀会很多吃不完，这是一个重点细节，然后再等面条煮软后捞出，捞出来的碗里面条需要掉入点面条汤，这样吃起来不会觉得干，这是汤面的做法，而捞面的做法有所不同，首先第一步和煮面方法一样，先放水煮沸后放一把面条等面条煮软后捞入碗里，这里就不用倒入面条汤了，然后再面条碗里加入两种调味料，一种油一种是鲜酱油，搅拌再搅拌啊，美味就成了”！简单吗？你们觉得呢？

以后我打算在家里我能做一日三餐发饭，做的饭菜好吃又精致可以得到大家赞赏，还能在家里玩拍卖小游戏能卖出钱，赚自己的零花钱，这样我就零花钱了，可以买我喜欢的漂亮文具了，尤其是挂着塑料挂件的迷你奶茶吸管杯的笔，嘿嘿！想到这里我心里暗暗发笑！